湖南山茶籽油记载与选择

2019-11-01 09:31:44
山茶籽油加盟

       茶油的气味清香,味道纯正。

  茶油又称山茶油、山茶籽油,是从油茶成熟种子中提取的纯天i然高i档食用植物油。颜色为金黄色或淡黄色,品质纯净,清澈透明,气味芳香,味道纯正。

  全球90%以上的山茶籽油生产来自中国。早在公元前100多年,汉武帝就开始种植油茶,有2000多年的历史。生长在我国南方亚i热带湿润气候下的自然无污染高山丘陵地区。那么关于湖南山茶籽油记载与选择的知识你知道多少?接下来就跟大家分享吧。

  【湖南山茶籽油记载】

  山茶油又称“茶油”、“茶籽油”,其树木被称为“油茶茶油树”、“山茶树”,山茶油在中国已有几千年的食用历史。中国先秦古籍《山海经》中记载“员木,南方油食也”,员木即油茶树。《本草纲目》记载,野山茶油有“明目亮发、 润肠通便、清热化湿、杀虫解i毒”之功效。《中国医i药宝典》记载,野山茶油外用可治

  疗癣疥、防蚊虫叮蛟、除疣、防晒去皱等。《纲目拾遗》记载:“茶油可润肠、清胃、解

  毒、杀菌”!山茶油是从油茶树的果实直接压榨而来。

  油茶籽油的原料是油茶(Oil-teaCamellia),又称茶油树、茶籽树、白花茶等,属山茶科山茶属,树龄可达100年以上,种子俗称油茶籽,呈褐或黑色,三角状,有光泽。油茶原产中国,除日本和东南亚零星分布,唯有中国有大面积栽培,可以说油茶是大自然赋予华夏大地的瑰宝。

  【湖南山茶籽油选择】

  1、看价格:由于市面上很多山茶油品牌在注明制作工艺时,大多以“压榨一级”等字样标出,因此,如果发现该产品价格过于便宜的产品,消费者需要慎重购买,有可能是通过热榨法和浸出法生产的山茶油,由于冷榨法出油率只有热榨法的一半,因此大部分冷榨油的价格要高出热榨油50%左右,如“绿谷油翁”冷榨纯山茶油,各大超市都有销售,价格都比普通山茶油贵很多。

  2、看烟点:烟点越高说明油质量越高,烟点就是我们通常理解的油在加热过程中发烟的温度,这在油下锅特别是加热温度高的时候就可以判断。也就是说,油下锅要很久才冒烟,说名油的质量就高。

  1、尝:用干净的筷子或玻璃棒沾取一些油脂,放入口中尝其味道。口感带酸味的山茶油是不合格的产品;有焦苦味的山茶油已发生酸败;有异味的山茶油可能是掺假油。

  2、听:目的是鉴别水分是否超标。取油层底部的一两滴山茶油,涂在易i燃的纸片上,点燃后燃烧正常无异常声音属合格产品;燃烧不正常且发出“吱吱”声是不合格产品;燃烧时发出“叭叭”的爆i炸声,则说明水分严重超标。希望能帮到你。

  【湖南山茶籽油厂家】

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