四川非转基因玉米油制作工艺与其他植物油区别

2019-11-06 09:49:20
四川非转基因玉米油

  玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油,它是从玉米胚芽中提炼出的油[1] 。玉米胚芽脂肪含量在17%~45%之间,大约占玉米脂肪总含量的80%以上。玉米油富含维生素A、D、E,儿童易消化吸收。如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E,那么耐受寒冷的能力更强。此外,维生素B2和维生素E在机体内还有其他的功效。如维生素E能够清除体内的氧自由基,具有增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防疾病等作用。今天,小编跟大家说说非转基因玉米油制作工艺与其他植物油区别。

  【四川非转基因玉米油制作工艺】

  玉米胚芽油的制作工艺:干燥

  在制玉米糁和玉米淀粉过程中回收的玉米胚芽,玉米油厂,经清理后,含有较高的水分,酶的活性较强又易被微生物污染,造成油脂变质和酸败,既影响油脂产品的产量和品质,又会降低饼粕的利用价值。为保持玉米胚芽在贮存和运输中的新鲜度,经清理后的玉米胚芽,需随即晒干或烘干至水分含量10%以下。

  当蒸炒的料胚温度达到115~120℃、水分含量为2%~4%时,则直接进入压榨机榨油。此时室温需保持30~40℃,初始进少量料胚,待榨机正常运转后,榨膛温度上升,然后再加大到标准进料量,并保持均匀进料、出油与出饼,以能闻到饼粕香味,饼片坚实,表面光滑,背面有裂纹,出油正常为准。若蒸炒温度偏低则料胚水分含量偏高,饼片松软,水汽很浓,油色不正,发白起泡,玉米油市场价,出油减少。若蒸炒温度过高,玉米油多少钱一斤,料胚水分含量过低,则饼色过深,出口冒青烟且有焦味,油色深,出油也减少。运转正常的榨机,一般榨油转速控制为8转/min(分钟),料胚在榨膛受压榨的时间为2.5min(分钟),饼片厚度为5~6mm。

  【四川非转基因玉米油与其他植物油区别】

  玉 米 油

  玉米油又叫玉米胚芽油、粟米油。玉米油富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸,主要为油酸和亚油酸,能够降低胆固醇,对防治“三高”有一定的辅助作用。

  玉米油不耐高温,适合快速烹饪。烹饪出来的食材色泽新鲜,也不会让食物失去原有的味道,玉米油哪里买,更重要的是也不会流失其中的营养成分哦。

  大 豆 油

  大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油,通常我们称之为“大豆色拉油”,是的烹调油之一。大豆油的保质期也只有一年。

  大豆油在高温下不稳定,不要用来煎炸等高温烹饪,平时用来炒菜就好。豆油含磷脂较多,用鱼肉或肉骨头熬汤时,加入适量豆油可熬出浓厚的白汤,非常诱人。

  花 生 油

  用花生压榨出来的油炒菜,香气扑鼻,也是大多数人烹饪的选择,它是一种比较容易消化的食用油。

  花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油的很多倍。经常食用花生油,玉米油品牌推荐,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止形成,有助于预防一些常见病。花生油中的某种物质,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能。

  菜 籽 油

  菜籽油是用油菜籽压榨而成的,它与花生油中的脂肪酸含量类似,富含丰富的维生素E、胡萝卜素、各类脂肪酸、磷脂等,人体对菜籽油的吸收率可达99%。

  菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效,胆固醇很少或几乎不含,所以担心胆固醇高的人可以放心食用。

  玉米油含丰富的植物甾醇,其对皮肤具有很高的渗透性,可以保持皮肤表面水份,促进皮肤新陈代谢、抑制皮肤,可防日晒红斑、皮肤老化,还有、养发之功效。

  玉米油还富含维生素A、D、E,极易儿童消化吸收,玉米油哪个牌子的好,此外玉米油所含维生素D对促进人体内钙的吸收作用较大,对儿童骨骼的发育极为有利。

  【四川非转基因玉米油厂家】

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