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山东压榨核桃油质量好坏如何鉴别及怎么才好吃

2020-09-23 09:10:20 作者山东孙鹏商贸有限公司
山东压榨核桃油质量好坏如何鉴别及怎么才好吃

  山东压榨核桃油质量好坏如何鉴别

  1.气味:不同品种的食用油有其的气味,但都无酸异味。油的气味正常与否,可以说明油料的质量、油的加工技术及保管条件等的好坏。有的消费者认为气味越香的油就是好油,这是一个误区。好油具有它本身的气味,核桃油也和花生油一样,并非越香越好 。

  2.色泽:一般高品质食用油颜色浅,低品质的食用油颜色深(香油除外)。油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油的颜色略有差异,加工出来的劣质油比合格食用油颜色要深。

  3.透明度:一般高品质食用油透明度好,无浑浊。如果油中水分多,或油脂发生变质,或掺了假的油脂,油质就会混浊,透明度低。   4.沉淀物:高品质食用油无沉淀和悬浮物,粘度较小。

  5 . 是从炒菜过程中来看,好油用量少,油烟比较少。


  山东压榨核桃油怎么才够味

  1.

  在煮熟的粥、汤、蔬菜中加入核桃油。

  2.

  用亚麻籽油拌沙拉、调凉菜,也可直接蘸面包、馒头、糕点等食用。

  3.

  在饮品中(牛奶、酸奶、豆浆、蜂蜜)中加入核桃油油混合食用。

  4.

  直接服用。推荐使用量:每人每天摄入7~10ml。

  山东压榨核桃油厂家

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