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山茶籽油代理告诉你山茶籽油的6种吃法

2020-10-15 10:28:53 作者山东孙鹏商贸有限公司
山茶籽油代理告诉你山茶籽油的6种吃法

第一种凉拌:普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而山茶油在不需加热的情况下,可直接用于凉拌各种荤、素菜,同时还可以调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑,清淡、不油腻等特点。

使用山茶油凉拌,营养最完整,但是很多人不习惯这样吃,吃的人也最少。

第二种热炒:营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用耕客山茶油热炒食品不发黑,清爽可口,不油腻。

使用山茶油炒菜是最常见的吃法,但要记得在油起泡的时候就可以放菜炒了,不能等到冒烟,否则茶油的营养会受损。

第三种煎炸:煎炸食物时,普通食用油在高温下会产生过氧化物,对人体极为有害。而山茶油含有抗氧化物(维E),可以在220度高温连续油炸20小时不变质,不产生反式脂肪酸,品质也不会发生改变,是更理想、更健康的煎、炸食用油。

第四种烘烤:在烘烤前或烘烤时涂抹一层山茶油,可以保持食物鲜香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。

第五种汤菜:在煮汤时或煮汤后加入一匙山茶油,使汤更清鲜味美。

第六种清蒸:在清蒸前或清蒸后加入一匙山茶油,如蒸鱼或蒸蛋更清香鲜亮。


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