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北京压榨葵花籽油购买技巧及工艺特点

2020-10-19 10:29:50 作者山东孙鹏商贸有限公司
河北压榨葵花籽油的生产工艺及该怎么选择

北京压榨葵花籽油购买技巧

1.购买葵花籽油时可查看其产品标签,合格的葵花籽油都会含有产品标识、生产日期、生产厂家、成分表、生产许可证编号等。

2.查看包装。优质的葵花籽油密封性好,桶口有无油迹,包装比较精美,注重细节。劣质的葵花籽油包装相对粗制滥造,密封不严,桶口有油迹。

3.从感官方面。从颜色上,优质的葵花籽油色金黄,透明清爽。劣质葵花籽油颜色暗淡。从气味滋味上,优质的葵花籽油滋味醇厚,气味芬芳,有坚果味,无异味。劣质的葵花籽油有酸败味,苦涩,香味寡淡或有异味。

4.加热。把各种葵花籽油加热到50度左右容易通过味道来鉴别,如果发现该葵花籽油的味道不纯或者有苦涩、酸、麻等异味,表明这种葵花籽油掺有杂质或者已经过期变质,是不能食用的。把葵花籽油加热至150度左右,含水量大的油会有吱吱的响声且泡沫也很多。如果锅底有焦糊现象,则说明葵花籽油中加有淀粉类物质。

5.冷冻。取少量葵花籽油冷冻,如果整瓶颜色一致则该油,若颜色明显分层则说明该油有杂质。

6.区分地沟油:地沟油的油脂由于加入了化学物质,质地会略显浑浊,甚至会有沉淀物;地沟油含有酸败或哈喇味;问进货渠道,样抽样检测报告;烹饪时有吱吱声。


北京压榨葵花籽油工艺特点

葵花又叫向日葵,是当今世界上四种主要的一年生草本油料作物之一,原产北美洲、墨西哥,主要生产国有俄罗斯、乌克兰、中国等,我国分布在三北地区。葵花籽油素有“营养油”之称,但需要脱除上述营养成分或提纯后才能供给食用。葵花籽油在市场上是很受欢迎的油脂食用油,是三大主流食用油之一,素有“保健油”和“健康油”之美誉。

葵花油压榨工艺特点:

1.适合用脱壳、预榨浸出工艺,可降低油中含蜡量,利于压榨;

2.如果采用湿热处理或加亚硫酸铜等技术措施进行脱毒、脱色以提高饼粕的利用价值;

3.脱壳籽仁属于高油分软质油料,适合采用水剂法(或水酶法预处理)制取葵花籽蛋白和油脂;

4.葵花油榨油机从脱脂粕中用乙醇法提取绿原酸很有发展前景,尚有待进一步完善工艺,解决经济核算问题。

北京压榨葵花籽油厂家

山东孙鹏商贸有限公司位于山东潍坊市,本公司有压榨、过滤、精炼、罐装设备及生产线,是一家集生产、研发、销售为一体的花生油生产厂家,生产食用油,产品包括压榨花生油、鲜胚玉米胚芽油、葵花籽油、橄榄油、核桃油、山茶籽油等多种食用植物油。



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